>キャラが成長して〇〇のような感じになる
成長の内容を具体的に考えていないのではないでしょうか?
Aの状態だったキャラがBという体験をした結果Cという状態になる、というように話を組み立てていますか?
AよりもCが良い状態であれば、そのキャラは成長したということになるのです。(Cの方が悪い状態ならキャラが堕ちる話。良くも悪くもなければ変化する話です)
A・B・Cというビフォーアフター構造をセットで考えておけば、そのキャラに何をさせればよいかが見えてきます。
エンタメ・ストーリーの基本は、誰が何をやるか。それにつきるのです。ここが出来ていれば、話は自然に広がっていきます。