最近の流行というのを的確に把握できている自信はないし、提示された条件が少なすぎて何とも言えないところはあります。

が。
いくつか言えることはあります。

１）恋愛に興味がない、色事より好きなものがあるタイプ

２）色事にガツガツしてないけど、異性には好かれておきたいタイプ

３）色事に興味は有るけど好みの異性との出会いがないタイプ

２と３には「けど」があり、１には無い点に注目。そして、２と３の「けど」は微妙に違います。

２はキャラの性格を薄めている「けど」です。「普通」「あたりまえ」なだけで面白くありません。

３はストレートな恋愛ストーリーに１点、「好みの異性との出会いがない」というポイントを設定しています。つまり物語をスタートさせるてこになり得る「けど」です。ただかなりありふれた設定ではあるので、やはりこれだけだと弱いですね。

１もこれだけでは物語がスタートはしませんが、

◎１を選択するということは、作者自身が何か書きたいことを持っていると思われる。

◎そもそも恋愛モノにこだわっていないので、多様な可能性にチャレンジできる。

ということは言えるので、キャラは立てやすいかもしれません。

ただし。
１・２もこれだけだとつまらないという話であって、アレンジの技術、付加する要素の斬新さなどによって面白いストーリーに化けさせることも可能です。