仮に人魚を魚類とします。人間は哺乳類です。（哺乳類・鳥類・爬虫類・両生類・魚類）

１）人間（哺乳類）が牛・豚（哺乳類）を食べる。　→　共食いとは言わない。

よって、

２）人魚（魚類）がマグロ（魚類）を食べる。　→　共食いとは言わない。

と考えられます。

人形が魚類ではないとしたらなおさら。
要するに人間が人間を食べる、虎が虎を食べる、人魚が人魚を食べるというケースのみ共食いと言います。（人間が哺乳類の中でも親戚筋の霊長類であるサルを食べた場合でさえ、普通は共食いとは言いません）