パコさん、こんにちは。
これは話の方向性が定まっていないように思えます。
>青春したい先生が、生徒を連れて合コンをやるのですが上手く書けません。
リアルでも使えるような合コンや恋愛の指南が目的の小説なら、毎回、恋愛ノウハウを盛り込むと良いでしょう。このような実学を教える系の小説も人気があります。
1話。何も考えずに女の子を遊びに誘ってみよう。
2話。恋愛では自信が大事。
などと、毎回、何かを学べるようにします。
逆に青春にありがちな失敗談で笑わすのが目的なら、落ちが無い回は、主人公の自意識過剰さ、駄目さ、非モテぶりなどを書いて、主人公に共感(読者が主人公に優越感を持てるようにする)できるようにし、次の話につなげていくのが良いと思います。