＞基本的に貨幣とゴールドの偽鋳造は『信用』崩壊を引き起こす猛毒です。
ガチ戦記ものだと偽造職人を雇用し、敵国の偽造通貨を大量に鋳造させ、敵国の経済崩壊と弱体化を行う作戦とっているのもあった。

この部分ですが、史実でもヒトラーが「ベルンハルト作戦」で行っていますね。敵国であるイギリスの「ポンド」を大量（１億３２００万ポンドとも言われる）に作成して、経済的混乱を狙っていました（実際には、偽札で予算を賄う様になりましたが……）。
また、現在では北朝鮮が「スーパーノート」と呼ばれる偽札事件を起こしています（他にも、「スーパー○」と呼ばれる偽札がありますが、スーパーノートは米１００ドル紙幣のみを指しています）。

また、「ルパン三世　カリオストロの城」でも、「ゴート札」という世界中の偽札を、カリオストロ公国のカリオストロ城で作成しています。

結局、対価を何で支払うかって話になると、絶対的に価値が普遍であり不変のものになる訳ですが、そうなると、やっぱり金や銀といった貴金属に落ち着くんじゃないでしょうか。

なお、「サラリーマン」の語源って、給料を塩でもらっていた事ですけど、特定の産物や穀物って、豊作や不作になったり高騰や暴落したりしますからね。
日本の侍だって、給料は米ですがあれも相場で変わりますから。

ちなみにですが、一石（いっこく）は米２．５俵だそうです。１万石は米２５０００俵という事になりますけど、その年の米相場で収入が変わって来ます。
基準として、一石＝一両（約１０万円）です。

なんか、割とどうでも良い事ばっかり知ってるな、私は……。