私もドラコンさんと同じくカタカナ表記のほうが無難かな、と思う派です……
理由は、「漢字」の起源を真剣に考えるとめんどくさいことになりそうだから。
もちろん「気にせず漢字表記」もありだと思いますが。

設定的には漢字設定してあってもいいけど、物語中はなるべくカタカナ表記で通ってるほうがいいかな。ガンダムの登場人物とか、たぶんこの人日本人とか中国人だろって人多いけど原則カタカナ表記のことが多いし。00は漢字使ってたけど未来の現実世界の設定だったしね。異世界になると……中国に相当する国の設定がちゃんとできていればありかな、とは思います。