対応策についてですが、
他にも色々とプロットを考えてみて、
実際にスラスラと書けそうなものを選んで、それを書いてみてはいかがでしょうか。

あと、原因の推測ですが、
1、満足してしまった、もしくは燃え尽きた。
2、難易度が高くて難しい、もしくは自分の得意な書き方ではない。
3、理屈では言い表せない直感で、プロットの違和感に気づいている。

私が思いついたものは、これくらいでした……。
ちなみに、2と3は経験があります……。
執筆が進むことを祈ってます！
お互いに頑張りましょう〜。