こんばんは、のんです。
　山場は物語最大の見せ場。所謂クライマックスのことですので、１つで十分ですよ。イベントの事でしたら、１５～２０程度でしょうか。起承転結の４部構成か序破急の３部構成を目安にすると分かり易いかと思います。
　私は起承転結の１部辺りに３～５のイベントを詰め込む感覚で書いてはおりますが、そんなに気にしていません。思い付いただけ詰め込んで、テンポが悪くなったら削っています。

　Noeru様が応募なさる新人賞の文字数規定にもよりますが、小さなイベントならば３０００字前後で終わるでしょうし、長くて１５０００字程度ではないでしょうか。規定の文字数で割ってみて下さい。
　上記の数字は私のイメージですから、Noeru様ご自身で検証なさればより正確でしょう。試験的にイベントを起こし、ぜひ計ってみて下さい。
　参考になりましたら幸いです。