うまく書くこつ？　細かく分解して要素を取り出すことからだと牡蠣は思います。

　とりあえず、恋愛というカテゴリーをもっと分解してみましょう。
恋愛、つまり恋と愛。恋と愛は別物ですね。
恋、片思い？相思相愛？それとも無自覚な恋心の芽生え？気になるレベル？
キスは？手をつなぐだけ？心境は初々しく？じれったく？見守るタイプ？突っ込むタイプ？
愛、相思相愛？恋人同士？結婚してる？ハーレム？略奪愛とか、ドロドロもまた愛？
心がつながってるほどの愛？もうすぐ分かれそうな愛？
というように、どんどん恋愛について詳細に分解してみましょう。
シチュエーションは星の数ほど出てくるでしょう。

　で、そこまで想像したら、自分の作品で取り込めそうなものを選んでみましょう。
その際、恋愛要素が完結時にどんな状態なのかも想像してみるといいでしょう。
問い合えずそこから設定を練り込んでみたら、良いのかもしれません。
もしも恋愛が詳細化できなかったり、自分のキャラクターで恋愛状態が想像できなかったら、知識不足かもですね。恋愛ものを読んでみましょう。
ドキドキを強く押し出すのは小学生～中学生向けだったり、思春期を扱ってるのは高校生向けだったり、複雑な関係にどぎまぎするのは大人向けだったり、カテゴリーも分けて読んで研究しちゃいましょう。と、牡蠣はそんなふうに想います。